新着情報

2022.05.29 Sunday

今だけ!岩ガキ入荷です。

宇和島の生産者さんから直送される岩ガキです。

プリプリでジューシーな岩ガキは毎年楽しみにされてるお客様も多いです。

6月中旬~下旬には終了してしまいます。。。

カキ好きな方に是非とも食べて頂きたいです!!

2022.04.21 Thursday

🌸母の日どうしますか❓

当店では5月8日(日)限定ですが、

母の日限定セットをご用意致します。

イタリアンオードブル2~3人分と

ピザとパスタとお花のセットです!(^^)!


通常では有り得ない“特別価格です”

「詳細は当店FBページをご覧下さい」

https://www.facebook.com/profile.php?id=100044100685815


 

2021.11.09 Tuesday

おせちメニュー決定しました

メニューを考える参考に、色々な写真見てました。
失礼ですが、どれも同じ感じに見てえきました💦

僕は違う感じにしたいなぁ〜と思っても、
盛り込みに限度も有るし…お正月に食べるし…
考えた結果が、2〜3人分位で食べれる量で、
年始スタートに相応しい内容にしよう‼️です。

「出来る限り豪華に・・量より質で・・・」
規制たっぷりだった時短営業中でも、
気に掛けて頂いたお客様に感謝の気持ちを
料理に込めて、ご提供させて頂きます🙇‍♂️🙇‍♀️

✨今回は魚介の重とお肉の重の2段です✨

※魚介の一段
・200g!国産天然アワビの香草バターソテー(自家製イクラをたっぷりのせます)
・大振りオマールテールのオーブン焼き(最高ランクのオセトラキャビアのせ)
・ズワイガニ太め脚のパン粉焼き(香ばしい焼きナス添え)
・天然寒ブリのしっとり香草コンフィ
・ムール貝の白ワイン蒸し
・メカジキアラビアータソース煮込み
・カズノコのジェノベーゼマリネ(亀岡農家直送の菜の花ニンニクソテー添え)

※お肉の一段
・黒毛和牛のローストビーフ(さつま芋のレモン煮込み添え)
・厚切りフォアグラの低温ソテー
・マグレ鴨ロースのロースト(キノコのバルサミコマリネ)
・最高ランクのイベリコ豚ベジョータのロースト(カポナータ添え)
・イタリア牛タンの赤ワイン煮込み(ポテトサラダチーズ風味添え)
・京赤地鶏セセリのトマトソース煮込み
・パルマ生ハムの軽い炙り
・イタリアモルタデッラソーセージ

お手間ですが、ご家庭で取り分けた時に
付け合せ食材のバランスも考えたので、
お店で取り分けた感じになるかと思います。

僕1人で仕込みから仕上げ、盛り込みします。
ご安心してお召し上がりください❗️

勿論、冷凍保存して盛り付けたりもしません‼️
ご提供価格ですが、25,000円(税込27,000円)です🇮🇹

そして・・・
黒毛和牛和牛ミートソースのラザニア(1,500円)
自家製のトマトソース2人分(1,200円)
エビと九条ネギのアンチョビ風味ピザ(1,200円)
合計3,900円分も一緒にお持ち帰り下さい🙇‍♂️

食材仕入れと当日の仕込み段取りの都合上、“15食限定”とさせて頂きます👨‍🍳
ただ・・お客様に軽く話したでけですが、現状で5食分の事前ご予約が有ります。

ご予約はお店にご連絡頂くか、僕か八木さんに直接ご連絡下さい。
※こちらからの確認連絡にて予約受付完了です‼️
(スミマセン。写真はイメージとなります)
2022年お節イメージ

pagetop